Сусамов тахан пълнозърнест 700g
Сусамовият тахан е супер храна и представлява паста, получена от смилането на сусамови зърна. Ако се използват белени семена има бял цвят, а ако се добавят и небелени, цветът става по-тъмен. Тъмният има по-горчив вкус, но е по-полезен, заради намиращите се в обвивката витамини и минерали.
Ползите от сусамовият тахан са неизброимо много
- Той е богат на калций, магнезий, желязо, цинк и фосфор. Желязото и медът са основни за производството на бели кръвни тела, а цинкът подпомага функцията им. Само 2 супени лъжици са могат да осигурят 25% от нуждите на организма за желязо, магнезий и цинк.
- Богат е на омега-3 мастни киселини, които намаляват нивата на холестерол, стимулират сърдечната дейност и предпазват от сърдечно съдови заболявания. В комбинация със съдържащия се манган се стимулира мозъчната дейност и нервната система.
- Сърържа мед, благодарение на който сусамовият тахан засилва действието на антиоксидантите. Подпомага и изграждането и запазването на цялостта на съединителната тъкан, което предотвратява появата на бръчки и стрии.
- Витамин Е и витамините от група B, които съдържа подпомагат спирането на възпалителните процеси и мастната обмяна и затова сусамовият тахан е мощно средство за борбата с акнето.
- Полезен е при остеопороза, а в комбинация с куркума действа не само на костите и ставите, но и на сухожилията. -Заради големите количества минерали, сусамовият тахан подобрява тонуса и мъжката потентност.
- При проблеми със стомаха – газове, гастрит, язва – е препоръчва сусамов тахан, заради успокояващото лигавицата му действие.
- Болните от диабет обикновено имат и магнезиев дефицит, поради което е добре да консумират тахан.
Хранителни стойности (100g)
- Енергия: 487Kcal/2039kJ
- Мазнини: 21g
– от които наситени: 7g - Въглехидрати: 62g
- Фибри: 7g
- Белтъчини: 17g
- Сол: 0g
Съхранение
На сухо и тъмно място, при стайна температура. Приготвя се от 100% ситно смлени сусамови семена. Не съдържа консерванти и примеси.
